Ocho | ozajstná chuť olív

Farebny caprese šalat

Farebny caprese šalat
Máte chuť na ľahkú letnú večeru? Tento rýchli šalát vás zasýti a ulahodí vašim chuťovým pohárikom.
Ingredients:

500 g farebných paradajok ( cherry aj klasické)

2 balenia mozarelly

4 PL bazalkového pesta

hrsť čerstvej bazalky

4 PL panenského olivového oleja Ocho Delicioso

soľ

mleté čierne korenie

Postup:

Paradajky umyjeme a osušíme. Väčšie nakrájame na kolieska, cherry paradajky na mesiačiky.

Mozarellu nakrájame na tenké plátky. Ak máte radšej mozzarelové guľky, stačí ich vybrať z nálevu, jemne osušiť a servírovať s paradajkami.

Na tanier striedavo ukladáme paradajky a mozarellu a rovnomerne ich potrieme pestom. 

Pred podávaním šalát jemne osolíme a okoreníme, posypeme čerstvou bazalkou a nakoniec pokvapkáme panenským olivovým olejom OCHO Delicioso.